Menyantap kuliner, selain sebagai sebuah kebutuhan memenuhi kebutuhan primer juga untuk membeli pengalaman. Menikmati asiknya makan kuliner tertentu sama saja dengan investasi pengalaman. Petualangan rasa dan lidah juga menjadi semacam kesenangan tersendiri ketika kita sudah mencoba apa yang menjadi penasaran.
Jogja sebagai kota wisata dan kota mahasiswa akhirnya juga berkembang menjadi kota wisata kuliner. Jelas untuk memenuh i beragamnya pendatang dari sisi mahasiswa, pelajar hingga yang datang ke Jogja. Untuk berwisata tentunya, juga diperlukan fasilitas makan dan berwisata kuliner.
Wisata kuliner sama dengan jenis wisata lainnya yakni berupa menikmati sesuatu yang baru dan berbeda. Sesuatu yang tidak dapat ditemukan di daerah asal kita. Sesuatu ini dikembangkan dan diceritakan hingga menjadi hal yang unik dan penasaran. Menikmati wisata kuliner di daerah tujuan wisata menjadi pengalaman tersendiri yang bisa diceritakan ke orang lain.
Wisata kuliner Jogja bisa menjadi bagian dari paket wisata Jogja yang bisa dinikmati oleh wisatawan. Wisata kuliner juga berjumlah ratusan dan pasti tidak cukup waktu untuk mencoba semuanya ketika kita di Jogja. Pilih saja yang paling rekomended dan yang paling bikin penasaran untuk kita coba nanti.
Kuliner Jogja yang berbagai macam tadi bisa kita pilih sebagian untuk dicoba. Belum lama kita mengenal istilah tengkleng Gajah. Tengkleng yang berasal dari tulang kambing dengan irisan yang besar dan mantap. Memanjakan para pecinta tengkleng dan olahan kambing. Tidak jauh dari tengkleng gajah kini muncul lagi makanan yang serupa yaitu Tengkleng Hohah. Walaupun serupa namun banyak hal yang membedakan nikmatnya Tengkleng Hohah.
Apa itu Tengkleng Hohah?
Tengkleng Hohah merupakan daya tarik kuliner yang baru berasal dari tengkleng kambing khas Jogja. Nama Hohah sendiri muncul guna menunjukkan cita rasa pedas atau super pedas yang ditawarkan pada sajian tengkleng atau olehan menu kambing yang lainnya. Penyajian Tengkleng Hohah menggunakan mangkuk besar dengan porsi jumbo. Kuah tengkleng yang bening dan menawan terlihat memenuhi isi mangkuk. Cita rasa yang ditawarkan Tengkleng Hohah cukup mendominasi yaitu rasa gurih sedikit asin, bercampur dengan rasa pedas yang cukup membuat lidah menggelit – gelit. Daging kambing yang menempel pada dinding tulang cukup empuk dengan kadar keempukan yang setara. Selain itu bumbunya cukup meresap sampai ke dalam daging dan tulang.
Varian menu dan Citarasa Tengkleng Hohah
Menu makanan yang disediakan di Warung Tengkleng Hohah tidak hanya menjual tengkleng saja. Namun juga olahan daging kambingg yang lainnya juga disediakan disini seperti kicik balungan dengan porsi jumbo atau kingkong ( untuk 4 – 5 orang ), tengkleng hohah dengan porsi kingkong ( untuk 4 – 5 orang ), sate kambing muda, sate kambing klathak, nasi goreng daging kambing, gulai daging kambing, dan tongseng kambing. Penyajian kicik balungan sendiri hampir sama dengan penyajian Tengkleng Hohah. Yaitu dengan porsi yang sama untuk empat sampai lima orang. Cita rasa yang sedikit berbeda karena kicik balungan dominasi dengan rasa manis bercampur pedas. Rasa manis tersebut berasal dari kecap yang dimasukkan kedalam sajian makanan agar lebih lezat shingga warna coklat akan terlihat sedikit lebih kental. Adanya rasa manis ini menyebabkan kicik balungan cocok disantap oleh peminat hidangan yang suka dengan cita rasa manis.
Menu minuman yang menarik dan tradisional juga disediakan disini seperti bir pletok atau bisa disebut dengan soda jawa atau saparella, teh atau jeruk panas, es teh dan es jeruk. Beberapa sajian minuman disajikan dalam gelas jumbo. Ada juga tersedia es timun raksaksa, coffemix, dan juga kangen water yang berada di dalam botol kemasan. Hal yang menarik juga didapatkan ditempat ini seperti nasi putih yang dapat diambil oleh masing – masing pengunjung sesuai dengan porsinya masing – masing. Wow bisa puas ya makan nasinya kalo dengan cara ambil sendiri seperti ini.
Letak dan Alamat Tengkleng Hohah
Lokasi Tengkleng Hohah ini berada di tepi Jalan Wonosari Yogyakarta. Sehingga sangat strategis untuk diakses dari pusat kota Jogja. Rute dari kota Jogja ke arah timur menuju ke arah Piyungan atau Wonosari. Kalau dari Jalan Ringroad bisa memilih jalan kea rah timur menuju ke arah Wonosari atau disebut Jalan Wonosari. Lebih tepatnya berada di Jalan Wonosari No. 141 KM.7 Baturetno, Banguntapan, kabupaten Bantul, DI Yogyakarta ( di seberang SPBU Mantup ). Setelah sampai di tempat parkir para petugas parkir cukup sigap dalam mengatur parkir pengunjung agar terlihat rapi dan muat banyak kendaraan. Area parkir yang disediakan cukup luas untuk menampung beberapa kendaraan roda empat dan belasan kendaraan beroda dua.
Selain terletak di tempat yang strategis Tengkleng Hohah juga menyediakan beberapa fasilitas yang membuat Anda nyaman berkunjung di tempat ini. Fasilitas yang didapatkan antara lain toilet yang bersih sehingga membuat Anda tidak sungkan untuk memakainya, wastafel yang dilengkapi sabun tangan yang wani serta kaca bercermin, kemudian meja dan kursi yang ditata rapi serta selalu dibersihkan sehabis dipakai. Disisi lain untuk kendaraan Anda yang kehabisan bahan bakar bisa dijadikan tempat istirahat dan membeli bensin karena warung Tengkleng Hohah berada selatan jalan SPBU.
Ayolahhh jelajahi kuliner Jogja yang tidak akan ada habis – habisnya ini, kota yang tidak hanya mengandalkan makanan khasnya Gudeg. Namun mengembangkan dengan kuliner yang lainnya seperti Tengkleng Hohah. Buruan rasakan kepedasan yang hakiki dan membuat lidah tidak ada habis – habisnya mengatakan huhah atau hohah setelah makan Tengkleng Hohah.
Kuliner Tengkleng Hohah, Satu Rute Menuju Gunung Kidul
Wisata Gunung Kidul menjadi destinasi yang menarik dan jarang dilewatkan wisatawan. Khusunya mereka yang mengambil paket wisata lebih dari satu hari. Kunjungan menuju Gunung Kidul ini membutuhkan waktu dua jam perjalanan. Menuju ke sana tentu melewati Jalan Wonosari yang berarti melewati tengkleng Hohah. Tengkleng Hohah yang berada di Jalan Wonosari memang sangat strategis dan satu jalur menuju wisata Gua Pindul.
Menikmati wisata Gunung Kidul bisa dilakukan selama satu hari karena jaraknya yang cukup jauh dari pusat kota Jogja. Puluhan pantai yang terbentang membuat Gunung Kidul dilirik dan jarang dilewatkan untuk dikunjungi. Wisata ke Gunung Kidul ini berbagai macam yang bisa didatangi. Seperti yang sudah terkenal sebelumnya, destinasi Gua Pindul sangat identik dengan Gunung Kidul. Wisata Pantai Indrayanti dan Juga Pantai Timang juga berasal dari Gunung Kidul. Ada lagi saat ini destinasi yang sering dipilih dalam paket wisata Jogja kekinian yakni Teras Kaca. Teras Kaca adalah wisata di Pantai Nguluran dengan konsep photo selfie yang menarik di atas kaca. Dengan latar belakang laut biru yang menambah elok suasana. Segera putuskan kapan kamu akan wisata di Jogja dan jangan lupa untuk berhenti demi makan siang atau makan malam di Tengkleng Hohah ini.
